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香芋蒸仔排的做法步骤

1.仔排切段洗净，放水里浸泡去血水。

2.加盐、料酒、生抽、蚝油、姜、葱白拌匀腌制一个小时以上。

3.香芋去皮洗净切块。

4.香芋加盐和料酒拌匀放入大碗中。

5.仔排铺在上面。

6.放入高压锅中，盖盖大火烧开上汽后转小火蒸25分钟开盖。

7.香气四溢，太美味啦。